煮面灶的安装使用及注意事项:
1、使用前请仔细阅读煮面灶的使用说明书。
2、安装煮面灶时,请必须接漏电开关以及地线。
3、煮面灶机芯切忌湿忌水,应尽量摆放于通风、干燥的位置。
4、煮面灶在使用之前,请确认已将旋扭开关扭到关机的位置,再合总闸。
5、煮面灶在使用过程中,操作按键及开关时,请勿用力过大,以免损坏。
煮面灶特点:从煮面到水洗冷却的生产过程均在密封舱内进行,避免面条受污染;采用三段交流式冷却槽,在冷却槽末端面条与冷却水形成对流,使面条迅速冷却,表面收缩,保证面条富有光泽和韧性;采用独有的自动清洗技术,使清洗剂不会残留,确保下个班组按时开工,比传统式人工清洗省时近2小时,清洗程序的设定可选为“全自动”、“半自动”或“手动”三种模式;“喷射”、“洗涤剂”、“热量”相结合的CIP定位清洗方式,可将不易溶解的蛋白质或淀粉污垢清洗掉。